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餐厅大型光波烤山芋机调速器动作开关仅控制电机的运行或停止，不中断电源。餐厅大型光波烤山芋机机器运转时，调速速度应在20~80之间(烤红薯的*佳速度为50 ~ 70)。如果长时间不使用，必须关闭电源 。 当餐厅大型光波烤山芋机发生故障时，必须及时排除故障，然后才能继续工作。使用餐厅大型光波烤山芋机后，应清洁和维护餐厅大型光波烤山芋机，并每天清洁吊篮，以确保下次使用设备(http://www.maoyihang.com/invest/l_168/)的清洁和卫生 。 餐厅大型光波烤山芋机出现故障时，在进行故障排除和维修之前，必须拔掉插头 。
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